L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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秋の味覚たっぷり パンプティング

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11月のクッキングレッスンはフランスでみつけた
「マスタード」「はちみつ」「コンフィチュール」を皆さんにたっぷりご紹介♪
そこで、こちらを楽しんでいただけるメニューに仕上げてみました。


「秋の味覚たっぷり パンプティング」
ちょっぴりスパイスをきかせたパンを使ったこちらのパンプティング。
デザートではなく、お料理に仕立ててみました。
それも秋の味覚「栗」「さつまいも」「ぎんなん」「きのこ」などなどをプラスして!

応用範囲もとっても広く、いろいろなパターンをご紹介させていただきますね。



11月のその他のクッキングメニューは
青りんごと高座豚のクリームソテー 4種のマスタード添え
ガラムマサラ&アプリコット(パン) → 画像
紅茶シフォン ~ヨーグルトソース グリーントマトとプラムのコンフィチュール~


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アトリエ セ・ミニョン
11月のレッスン日程はこちらです

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by cestmignon | 2009-11-22 03:15 | クッキングレッスン | Comments(6)
Commented by マダムぱる at 2009-11-22 21:05 x
お帰りなさい~!!時々覗いては、そろそろかな~と思っていました。
パり滞在楽しまれたようですね~。ああ羨ましい!!

今回はキッチン付きで、生鮮食材もいろいろその場で試せたのでしょう、
良かったですね~。今度、その時の写真を見せてくださいね!!
次回会ったとき、パリ話を聞くのを楽しみにしています。
11月のメニューの“マスタード”ってやっぱり“マイユ”?
ああ~いいですねえ~~!!
Commented by ちび子 at 2009-11-23 00:33 x
おっきゃえりなさーーい!
ずいぶんと堪能されたようですなーパリ!
来年は、kifkifシェフと一緒に行く南仏が計画されているのです~
ぜひぜひまたフランスの旅をたのしみませんかーー?
シェフの分まで飲んじゃいます(笑)
Commented by cestmignon at 2009-11-24 07:54
マダムぱるさま
帰ってまいりました~。
やっぱり気になる食材を購入して料理しながらの生活は楽しかった♪
もちろん、外食もしましたし。
マスタード、もっちろんマイユです!
気になるタイプをいろいろ購入してきました。お味見いかが?
Commented by cestmignon at 2009-11-24 07:56
ちび子さま
お陰さまで本当に楽しい毎日を過ごすことができました。
なになに、南仏企画とな。
もちろんご一緒したいですよ~!!
OKでるかしら…?
Commented by Jasumine-tea☆ at 2009-11-24 11:07 x
お久しぶりです!なななんと!パリジェンヌになっていたんですね!更新がないので、心配しておりました。またまたパワーアップしたお姉さまに会いたいな・・・(涙)だんだんクリスマスにちかづき恐ろしいばかりです・・・(^^;12月のレッスンはやはりクリスマスメニューかな~
Commented by cestmignon at 2009-11-25 01:17
Jasumine-tea☆さま
お久しぶり~♪
Jasumineちゃま、ケーキデコレーションの腕がUPUPしたのではないかしら?
美味しいものに囲まれた生活で、体が横にパワーアップしてしまいました~
私も会いたいわん。またツアー組む?(笑)
は~い、12月はクリスマスメニューです。
きっとお仕事、12月はピークに忙しくなりそうだけど身体には気をつけてね!!
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