L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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ナスといちじくのハニーマリネ

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8月レッスンのメニューのひとつだったナスといちじくのハニーマリネ

いちじくにあわせてマリネ液は貴腐ぶどうから作られたビンコットとハチミツをちょっぴり多めに。
さらにゴマをプラスするのもOK♪

この時期ナスがたくさん家にあることも多く・・・
そんなとき、私は大好きな焼きナスに即、変身させちゃいます。
冷凍もできる上、とってもおいしいから!
とはいえ、冷凍するまもなく食べちゃうことが多いですけれどね。

このメニューは具材もトッピングもアレンジがききやすく
レッスンでもいろいろお話しましたが、ひとつでも作っていただけていたらうれしいな。
8月のレッスンで何度も作ったお料理ですが、今日もナス焼いちゃいました(笑)


8月クッキングレッスン、その他のメニューはこちらでした
切干大根とポテトのアラビアータ → 画像
トーフのハーブソテーギリシャ風サラダ
夏のユリネのフムス
お豆の形のビーンズブレッド → 画像
ドライトマトとハーブのシフォンケーキ



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アトリエ セ・ミニョン
9月のレッスン日程はこちらです

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by cestmignon | 2010-09-03 15:54 | アトリエ セ ミニョン | Comments(0)
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