L'atelier C'est mignon |
by cestmignon
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白金高輪または泉岳寺より徒歩5分のところにある「Maho's Table」マホズテーブル 私、cobaが担当させていただいている10月と11月のレッスン内容と日程をお知らせいたします。 じっくり発酵させるタイプのパン作りは、大変と思われがちなパンの生地をこねる作業が ビックリするほど手軽♪ 焼き上げたパンはご試食の他、お持ち帰りもございます。 さらに、レッスンでこねあげたパン生地もご希望の方にはお持ち帰りいただき、 ご自宅のオーブンでも焼いていただくことも。 10月レッスン ハニーパンプキンブレッド パンプキン生地で作るクリームチーズとクルミロール かぼちゃとハチミツを練りこんだ生地で作るハロウィンにピッタリのパン(直径約20cm)をご紹介。 油脂の練りこみ方もポイントです。 また、このしっとり生地でチーズやナッツを包んだパンにはハロウィン用にかぼちゃをトップに。 10月1日(金) 11時~ 10月3日(日) 11時~ 11月レッスン 玄米バゲット 栗ハチミツのマロンブレッド 香ばしい玄米粉を加えた生地をバゲットスタイルに焼き上げます。 もうひとつの栗ハチミツのマロンブレッドの中にはマロンがたっぷり。 11月5日(金)11時~ 11月7日(日)11時~ 詳しくはMaho's TableさんのHP→ ☆ をご覧ください。 もちろん、わたくしにお問い合わせいただいてもOKです。 お申し込みお待ちしております! 10月以降の「Maho's Table」マホズテーブルでのパンレッスンは 毎月 第1金、日曜日のレッスンとなります♪ *************************** アトリエ セ・ミニョン 10月のレッスン日程はこちらです ***************************
by cestmignon
| 2010-09-30 08:21
| セ・ミニョン以外でのレッスン
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