L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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お豆のトマトブレッドとツイストバゲット

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シンプルなパンとお豆を使ったパンのリクエストをいただき、こちらのふたつをチョイス♪

初めての方でも失敗のない成形と、油脂を一切使わず、こねるのも本当に手軽な
ツイストスタイルのバゲット

そしてもうひとつはトマトとお豆を生地に練りこみ、三つ編みにして焼き上げる
お豆のトマトブレッド

本を見て自宅で作ってもなかなかうまく焼けなくて・・・の
ご相談をいただいてのこちらのレッスン。
きっと、コレなら作ってみよう♪ と思っていたかけるかな。

レッスンで捏ね上げていただきました生地はお持ち帰りいただけます。
きっとご自宅のオーブンからも香ばしいパンの焼ける香りを楽しんでいただけますよ。

根津教室
10月17日(日) 10時~



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アトリエ セ・ミニョン
10月のレッスン日程はこちらです

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by cestmignon | 2010-10-13 20:59 | パン&パンレッスン | Comments(2)
Commented by sinco1111 at 2010-10-23 12:08
三つ編みパン かわいいですね。お豆のトマトブレッド すっごくおいしそうだし ゴマが素敵なアクセントですね。カットしたところから 覗いてる白いお豆が かわいいし。
ツイストスタイルのバケットってもの あまり見かけない感じで オリジナル感ありますね。
 mignonさんは 毎日 パンを焼かない日は ないのかしら?
Commented by cestmignon at 2010-10-24 11:27
sinco1111さま
このトマトブレッドは白いお豆が目立つといいな~とおもって♪
お豆が甘くないから、お食事用にもスイート系にもへんしんできちゃいまぷ。
パンを焼かない日ももちろんあります(笑)
ただ・・・とってもそういう日が少ないだけです~♪
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