L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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白金高輪 マホズテーブル「パンレッスン」

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白金高輪「マホズテーブル」にて、毎月第1金、日曜日に開催しているCOBAパンレッスン。
今月はちょっぴりイレギュラー。
4(日)11時~ 9(金)11時~となります。

メニューは
お豆の形のビーンズブレッド
 お豆を練り込んだ生地をキュートなサヤ付きお豆の形に仕上げます。
 作ってみると豆とサヤとのバランスのとり方がむずかしいのですが、
 そこはお任せください。 ポイントさえつかめばかわいい形に♪

枝豆とチーズのリュスティック
 シンプルな材料でしっかりめの加水、そして今回は発酵種のお勉強も入れていきます。
 今回はビーンズブレッドともリンクさせながら、いろいろな応用のお話もさせていただきますね。

どちらのパンも、きっとコレなら家でも作ってみようかな。と思っていただけるのでは?

ぜひ、楽しみにいらしてくださいね。

お申し込みは「マホズテーブル」 → ☆
または、アトリエ セ・ミニョンまでどうぞ!



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アトリエ セ・ミニョン
9月のレッスン日程はこちらです

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by cestmignon | 2011-09-01 14:36 | セ・ミニョン以外でのレッスン | Comments(0)
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