L'atelier C'est mignon |
by cestmignon
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今月のクッキングはリクエストにおこたえしての手打ちパスタ♪ パスタマシーンがなくても、コレなら家でも作ってみよう! と思っていただけるパスタをご紹介。 その名も「マルタリアーティ」 うまく切られていないっていう意味なんです(笑) 今回はかわゆくカットしますが、元の意味も考えれば・・・ ほら、気楽に作れちゃいますね! そして、こちらのパスタにあわせるのが深まる秋をイメージして ポルチーニと栗を使ったソースでちょっぴりこっくり系に。 とはいえ、途中で食べ飽きてしまうような濃さではありません♪ 最後まで美味しく召し上がっていただけますよ。 手打ちパスタの美味しさも楽しんでくださいね。 今回はパンのおみやげのかわりに、お持ち帰りようの手打ちパスタも作りましょう。 今月のクッキングメニュー 自家製マルタリアーティ(パスタ) ポルチーニと栗のパスタソース 2色のさつまいもとツナのサラダ 紫いもと紅あずまベースのサラダをゴマの風味のドレッシングで カラメル風味のオレンジサバラン 今月のパンはデザート仕立てのサバランに! オレンジリキュールをほんのりきかせたオレンジのシロップとカラメルでアルコールが弱い方もご心配なく。 **************************** アトリエ セ・ミニョン 11月のレッスン日程はこちらです♪ ****************************
by cestmignon
| 2011-11-15 13:04
| クッキングレッスン
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