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白金高輪「マホズテーブル」でのパンレッスン 9月、10月のメニューのお知らせです♪ ミルクパンドミー 牛乳だけで練りあげたパン生地を、パンドミー型(食パン型)で大きく焼成。 ミルクだけを使って作るパンは水を仕込み水にして作るパンとは 違うポイントがいくつかあります。 とはいえ、ココさえきっちりおさえれば大丈夫♪ ご試食タイムにはcobaおススメのアボカドオムレツサンドウィッチに仕立てましょう! このサンドウィッチの時にはいつも作るお手軽ソースもご紹介いたします。 もうひとつのパンは、ミルクパンドミーの応用編として ロイヤルミルクティーブレッド きちっといれたロイヤルミルクティーでつくったこちらのミルクティーブレッド。 ハード系ではなく、ふわっふわ生地を茶葉の形に焼き上げます。 オーブンを開ける瞬間の香ばしい香りもお楽しみに! 白金高輪「マホズテーブル」 9月2日(日)11時~13時30分 10月5日(金)11時~13時30分 お申し込み、お待ちしております♪ *************************** アトリエ セ・ミニョン 8月のレッスン日程はこちらです ***************************
by cestmignon
| 2012-08-03 22:03
| セ・ミニョン以外でのレッスン
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