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今週の火曜日と今日の午前中は 1種類のパン作りに特化した、プチ「パンレッスン」 今月のメニューはショコラルレ。 手作りチョコレートシートを作り、 パン生地に折り込んでうすーい渦巻き状に。 初めてのかたでも失敗しないで焼きあがるよう、作り方にひと工夫。 こういったことを、いつも考えていて、ひらめいた時の気持ち良さったら! 子供の頃からの工夫好きは変わりません(笑) 今回は甘すぎない配合にしてあるのですが、それは… 厚めにカットしてトーストし、 マーマレードを薄めにぬっていただきたいから♪ そのままでも美味しいですが… ぜひお試しあれ。 ************************ アトリエ セ・ミニョン 3月のレッスン日程はこちらです ************************
by cestmignon
| 2014-02-28 17:46
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