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先日のレッスンの際、リクエストをいただいて 「ドライトマトとオリーブのカンパーニュ」レッスンの開催が決定♪ トマトで生地を仕込み、きれいなトマトカラーに焼き上げます。 ご試食の際にはモツァレラと組み合わせた、アレンジの一皿に。 もうひとつとはフランスパンタイプの 「バタートップ」 こねないスタイルで作る高加水パン。 生地に染み込んだ発酵バターの焼け具合も大好きなパンのご紹介です♪ 日程は4月4日(土)11時〜たまプラーザ教室にて 講習料 ¥6,000.ー お申し込みはコメント欄、またはメールにてお受けしております!
by cestmignon
| 2015-02-09 07:13
| パン&パンレッスン
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