L'atelier C'est mignon |
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***8月のスパイスレッスン*** ハーブ&スパイスのスペシャリスト渡邊先生が担当してくださる いつも大人気のこちらのレッスン。 今回も皆さんのリクエストをいただき再レッスン決定♪ 辛いスパイス料理を食べると、食欲を高め身体のバランスを整えてくれます。 今回はスパイス料理の代表格「スパイシー・カレー」を作りましょう。 《自家製カレーパウダーで作るスパイシーカレー》 <日程・時間> 8月23日(日) 11時~ <根津教室> <今回のメニュー> ★ スパイス使いの基本ルールのご紹介 ハンバーグにはなぜナツメグを入れるのか、豆料理にはどんなスパイスが合うのかなど、 各国で使われるスパイスと共に、楽しいスパイス・マジック☆をご紹介します。 ★ <自家製カレーパウダー>作り(お持ち帰りいただきます) 万能調味料としても大活躍のカレーパウダー。 今回は20種類ものスパイスをブレンドして作ります。 ホット(辛口)にするかマイルドにするかはお好みで! 世界で一つの「マイ・カレー粉」ができますよー。 ★ <スパイシーカレー> (作成・試食) 簡単なのに本格カレーのような味!隠し味に手作りフルーツチャツネも使います。 ★ ピリッと大人の味<自家製ジンジャーエール>(試飲・レシピのご紹介) ジンジャーエールって作れるんですよ♪しかも自家製なので甘さ控えめでとっても安心~。 その他、ハーブ・スパイスを使った 冷たいドリンクの作り方をいくつかご紹介します。 <講習料> ¥7,000.- (材料費、レシピ、ご試食、お持ち帰りスパイス すべて込み) <お持ちいただくもの> エプロン/ハンドタオル/作品お持ち帰り用袋 * レッスン時間は2時間半を予定しています。 * 3日前よりキャンセル料が発生いたしますのでご了承願います。 お申し込みはコメント欄、または amignon7@yahoo.co.jpまでお願いいたします。 それでは、ご連絡お待ちしています! ************************* Taeko Watanabe 渡辺 多恵子 E-mail taekoyw@ybb.ne.jp Tel・Fax 03-3823-3012 携帯No. 080-3082-1881 *************************
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| 2015-08-07 10:30
| ハーブ&アロマレッスン
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