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by cestmignon
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7月のパン&ケーキレッスンのパンメニューがこちら。 生地にじゃがいもを練りこんだ、フォカッチャタイプのこの生地で4種のパンに♪ 左の写真はプレーンとドライトマトをたっぷり包み込んだもの。 そして右はローズペッパー&ローズマリー、もうひとつはアンパンに! アンパンにも他のパンと同様にロックソルトをちょっぴり忘れずに。コレ、イケますよ。 そしてケーキは、リクエストにお応えして「洋ナシのベークドケーキ」。 今回は夏向けに?軽めな生地にちょっぴりアレンジ。 生徒さんの「ひとりで1ホール食べられちゃいそう!」の言葉に、思わずうなずく私・・・。 お気をつけください(笑) 皆さんとお話していて来月のレッスンでは冷たい和菓子をプラスすることに決定! 来月のメニューもお楽しみにね。
by cestmignon
| 2008-07-22 21:56
| パン&ケーキレッスン
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