L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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バラのパンデコレーション(ライサワーブレッド)

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来週 1月18日(日)根津教室 11時〜
うれしいリクエストをいただきバラのパンデコレーションレッスンを開催いたします♪

ちょっぴりこだわりを持って、花びらも薄めにエレガントなバラに仕上げましょう!
ベースのパン生地はライサワー種を使ったライブレッド。
このパン生地を使うのも、きちんと訳があります。
そんな「なぜ」もお話ししながらレッスンをすすめてまいりますね。

もちろん、ご試食タイムにはお気に入りのハムをはさんで美味しくいただきます!!
こちらのハムも楽しみにしていてくださいね。

レッスン料
6000円
 (レシピ 材料費等 すべて込み)

ワインにもピッタリなこちらのパン、プレゼントや持ち寄りパーティーにいかがですか?

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by cestmignon | 2015-01-10 23:30 | パン&パンレッスン | Comments(0)

れんこんリュスティック&クランベリーリュスティック

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明日11時〜の根津教室はパン&パンレッスン!

混ぜない!こねない!練らない!丸めない!成形しない!パン作りで
リュスティックを作ります。
今回は
プレーン、レンコン、クランベリーの3種を焼き上げます。
今回はリュスティックと一緒に酒粕を使ったお気に入りのパテも作り、ご試食タイムに召し上がっていただきます!
パンだけではなくこちらもお楽しみに♪

ひと席のみ空きがございますので、時間あるかも!の方はぜひ。

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by cestmignon | 2015-01-10 09:32 | パン&パンレッスン | Comments(2)

トマトカンパーニュとバタートップ

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2015年1月5日(月)13時〜 
今年最初のレッスンはこの2メニューでスタートします!

「ドライトマトとオリーブのカンパーニュ」
トマトで生地を仕込み、きれいなトマトカラーに焼き上げます。
ご試食の際にはモツァレラと組み合わせた、アレンジの一皿を楽しんでくださいね!

もうひとつとはフランスパンタイプの
「バタートップ」
こねないスタイルで作る高加水パン。
生地に染み込んだ発酵バターの焼け具合も大好きなパンのご紹介です♪

たまプラーザ教室
5(月)13時~
が、決定しております。

レッスン料 6000円

その他の日程ご希望の方も、お気軽にお問い合わせください!

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by cestmignon | 2015-01-02 17:30 | パン&パンレッスン | Comments(0)

2015年 あけましておめでとうございます!

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by cestmignon | 2015-01-01 10:38 | アトリエ セ ミニョン | Comments(0)


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