L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
お久しぶりです! ..
by あい at 17:27
自家製セミドライトマトバ..
by SISTER  at 09:25
SISTER H さま..
by cestmignon at 18:41
カラフルで美味しそう(^..
by SISTER H at 13:25
遅くにごめんなさい。 ..
by 石井知江 at 23:58
あんずを見て思い出してい..
by cestmignon at 07:24
あんず売ってるの見ると、..
by sister at 20:47
鍵コメさま 満開の笑顔..
by cestmignon at 00:22

<   2017年 01月 ( 9 )   > この月の画像一覧

麦の穂パンデコレーション、レッスン追加のお知らせ

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


e0130830_13185450.jpg



アトリエ セ ミニョンのスペシャリテのひとつ

麦の穂のパンデコレーション

リクエストをいただき根津教室
午後レッスンの開催も決定いたしました

根津教室 2017年1月29日(日) 11時〜 / 14時〜


e0130830_12082336.jpg


ライトタイプのライブレッドをデコレーション型に。
トップに麦の穂のパンデコレーションして焼き上げ、
中のパン生地を使ってサンドイッチにし、
戻すようにつめて仕上げるパンシュープリーズ用のライ麦パン。

「見て楽しめて食べてて楽しめて」と
2度美味しいパン。

麦の穂のデザインは時期を問わず人気のスタイル。
リボンの上にはお好きな文字も入れていただけるのも
オリジナルのポイント♪

いつもの材料で手軽に作ることができますので
ぜひトライしてみてくださいね

レッスンでは直径15㎝のパンを焼き上げ
お持ち帰りいただきます。
そしてご試食の際には直径21㎝のサイズの
デコレーションブレッドをご用意。

サンドウィッチ用のパンのくりぬき方レクチャーの後は
きき酒師cobaの日本酒を使ったチキングラタンを詰めてオーブンに。
熱々をパンと一緒に召し上がっていただきますね。
                          
講習料 6,000円


この他の日程のリクエストも受け付けております。
お気軽にお問い合わせください♪




根津教室 2017年1月29日(日) 11時〜 / 14時〜


アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


e0130830_07381706.jpg


[PR]
by cestmignon | 2017-01-26 09:24 | パンデコレーション | Comments(0)

本日は試作DAYなり〜

e0130830_00312874.jpg



今朝はパンの試作からスタート♪
かわいいパンのご依頼をいただき
高い完成度を目指して本日も焼きますよ〜


朝からパン生地に癒され中 ^ ^

[PR]
by cestmignon | 2017-01-25 07:10 | アトリエ セ ミニョン | Comments(0)

今週末はポルチーニの香るビーフストロガノフ♪

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!




e0130830_15275575.jpg




今回ご紹介のクッキングレッスン
リクエストをいただきまして

ポルチーニの香る大人のビーフストロガノフ
とっても手軽でリッチなお料理のご紹介です!


レッスンのメニューは


ポルチーニの香る大人のビーフストロガノフ
2種のポテトのマッシュポテト

きのこのサラダ
自家製ドライトマトドレッシング

紅茶リュスティック


レモンレアチーズケーキ


おすすめの日本酒またはワイン

ご希望の方にはお料理に合わせて楽しんでいただけます

プラス500円〜


ポルチーニデミグラスを合わせるリッチなソース
とっても手軽に作ることができるのも魅力のひとつ

その他のメニューもきっとご自宅でも作っていただけるのでは!
とオススメをたっぷりご用意いたしました
ご希望の方にはオススメのワインや日本酒も♪


初めての方でも、もちろん手軽に作っていただけます
ので、お気軽にお申し込みください

e0130830_15285358.jpg


アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!





アトリエ セ・ミニョン
2017年
これからの1月のレッスン日程のお知らせ

《たまプラーザ教室》
17(火) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
19(木) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 10時30分〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 19時〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
21(土) 14時〜 パン  クロワッサン クロワッサンツイスト
28(土) 12時〜 チーズコラボ  冬のナチュラルチーズを愉しもう!
31(火) 14時〜 クッキング  アップルチキンロースト(丸鶏) りんごエピ 他

《根津教室》
12(木) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他
15(日) 11時〜 クッキング  ポルチーニの香るビーフストロガノフ他 
26(木) 18時30分〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
(こちらの日程 追加になりました)
29(日) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他



お申し込み、お問い合わせはお気軽に♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com


クックパッドたまプラーザ料理教室 → こちらから




[PR]
by cestmignon | 2017-01-11 15:31 | クッキングレッスン | Comments(0)

1月の和菓子レッスンはこちら


アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


e0130830_15111091.jpg


本日の和菓子はスノーマン椿2種レッスン

どちらも練り切り作りから

「和菓子作りは初めて」の方も多かったのですが
椿はエレガント
スノーマンはキュートに仕上げていただけて
私がうれしくなちゃにます!

抹茶を点てて、手作りの練り切りのお味も
楽しんでいただきました♪
スノーマンは器にのせてはじめて完成!の楽しみも
頭にもお腹にも包んだショコラあんも美味しいので

お持ち帰りの和菓子、お家でもぜひ。




アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!





アトリエ セ・ミニョン
2017年
これからの1月のレッスン日程のお知らせ

《たまプラーザ教室》
17(火) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
19(木) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 10時30分〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 19時〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
21(土) 14時〜 パン  クロワッサン クロワッサンツイスト
28(土) 12時〜 チーズコラボ  冬のナチュラルチーズを愉しもう!
31(火) 14時〜 クッキング  アップルチキンロースト(丸鶏) りんごエピ 他

《根津教室》
12(木) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他
15(日) 11時〜 クッキング  ポルチーニの香るビーフストロガノフ他 
26(木) 18時30分〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
(こちらの日程 追加になりました)
29(日) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他



お申し込み、お問い合わせはお気軽に♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com

クックパッド たまプラーザ料理教室 → こちらから!





[PR]
by cestmignon | 2017-01-10 15:00 | ケーキ  和菓子 | Comments(0)

新春をシャンパーニュ&ワインで楽しむ!

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!





e0130830_09303290.jpg


2017年 初めのワインコラボレッスン。
ハートがキュートなエチケット、そして紅玉のような香りを思わせる
シャンパーニュの乾杯!!でスタート。
鯛のハーブ塩釜焼き
ひよこ豆の酒粕入りミートローフ
塩レモンポテト
シリアルフランスパン
を皆さんで、全て手作り。

そしてもちろん!シャンパーニュとワインのレクチャー。
今月はテイスティングの仕方がテーマだったので
各種ワインの解説の後はすぐにテイスティング♪

それぞれのワインの特徴をとらえつつ
お料理とのマリアージュを堪能〜

さらに話題は2017年の課外授業に。
今回は長野在住の生徒さんがいらっしゃり
ワイナリーや酒蔵、美味しいお店のご提案をたくさんいただき
ぶどうの収穫も参加することにいたしました!

今年も楽しいワインレッスンにみがきがかかること間違いなしです。

次回は根津教室
3月12日(日)14時30分〜
テーマは
桜の季節をシャンパーニュとワインで楽しむ!

大人のロゼを思いっきり楽しんでくださいね。




アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!





アトリエ セ・ミニョン
2017年
1月のレッスン日程のお知らせ

《たまプラーザ教室》
17(火) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
19(木) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 10時30分〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 19時〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
21(土) 14時〜 パン  クロワッサン クロワッサンツイスト
28(土) 12時〜 チーズコラボ  冬のナチュラルチーズを愉しもう!
31(火) 14時〜 クッキング  アップルチキンロースト(丸鶏) りんごエピ 他

《根津教室》

8(日) 14時30分〜 シャンパーニュワインコラボ 新春を「和」をテーマに旅する
12(木) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他
15(日) 11時〜 クッキング  ポルチーニの香るビーフストロガノフ他 
29(日) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他

 根津 平日夜のクッキングレッスン 25日または26日に開催です!!



お申し込み、お問い合わせはお気軽に♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com

クックパッド たまプラーザ料理教室 → こちらから!






[PR]
by cestmignon | 2017-01-08 19:47 | Comments(0)

2017年初レッスンは麦の穂のパンデコレーション♪


アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!




e0130830_14201705.jpg



2017年初レッスンは
麦の穂のパンデコレーションでスタート!!


皆さんとの過ごすこの時間、やっぱり落ち着きます。
お休みもいいけど…
待ってました!という感じ。

今日も 美味しい!の声とたくさんの笑顔に感謝の初日となりました。


気持も新たに引き締めるべく
新しいエプロンで♪


e0130830_14201888.jpg


アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!





アトリエ セ・ミニョン
2017年
1月のレッスン日程のお知らせ

《たまプラーザ教室》
17(火) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
19(木) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 10時30分〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 19時〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
21(土) 14時〜 パン  クロワッサン クロワッサンツイスト
28(土) 12時〜 チーズコラボ  冬のナチュラルチーズを愉しもう!
31(火) 14時〜 クッキング  アップルチキンロースト(丸鶏) りんごエピ 他

《根津教室》

8(日) 14時30分〜 シャンパーニュワインコラボ 新春を「和」をテーマに旅する
12(木) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他
15(日) 11時〜 クッキング  ポルチーニの香るビーフストロガノフ他 
29(日) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他

 根津 平日夜のクッキングレッスン 25日または26日に開催です!!



お申し込み、お問い合わせはお気軽に♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com

クックパッド たまプラーザ料理教室 → こちらから!



[PR]
by cestmignon | 2017-01-06 14:10 | パン&パンレッスン | Comments(0)

2017年 1月レッスンスタート!


アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!




e0130830_17175223.jpg


明日からいよいよ2017年のレッスンがスタート!
初日はクックパッド料理教室のパンレッスン

今年も皆さんに
心から楽しんでいただける時間を過ごして
いただきますね

多くの方々を今年も笑顔でお迎えできますように♡



アトリエ セ・ミニョン
2017年
1月のレッスン日程のお知らせ

《たまプラーザ教室》
17(火) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
19(木) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 10時30分〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 19時〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
21(土) 14時〜 パン  クロワッサン クロワッサンツイスト
28(土) 12時〜 チーズコラボ  冬のナチュラルチーズを愉しもう!
31(火) 14時〜 クッキング  アップルチキンロースト(丸鶏) りんごエピ 他

《根津教室》

8(日) 14時30分〜 シャンパーニュワインコラボ 新春を「和」をテーマに旅する
12(木) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他
15(日) 11時〜 クッキング  ポルチーニの香るビーフストロガノフ他 
29(日) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他

 根津 平日夜のクッキングレッスン 25日または26日に開催です!!



お申し込み、お問い合わせはお気軽に♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com

クックパッド たまプラーザ料理教室 → こちらから!


[PR]
by cestmignon | 2017-01-05 14:19 | レッスンの日程 | Comments(0)

りんごリュスティック

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!




e0130830_09182692.jpg


友人が我が家に来る日は…
焼きたてパンでお出迎え♪

今日も仕込みバッチリです!!




アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!



アトリエ セ・ミニョン
2017年
1月のレッスン日程のお知らせ

《たまプラーザ教室》
17(火) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
19(木) 11時〜 クッキング  手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 11時〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
20(金) 19時〜 クッキング 手打ちパスタ鯛のラビオリ 塩ゆずクリーム 他
21(土) 14時〜 パン  クロワッサン クロワッサンツイスト
28(土) 12時〜 チーズコラボ  冬のナチュラルチーズを愉しもう!
31(火) 14時〜 クッキング  アップルチキンロースト(丸鶏) りんごエピ 他

《根津教室》

8(日) 14時30分〜 シャンパーニュワインコラボ 新春を「和」をテーマに旅する
12(木) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他
15(日) 11時〜 クッキング  ポルチーニの香るビーフストロガノフ他 
29(日) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーション チキングラタン他

 根津 平日夜のクッキングレッスン、日程調整中です!!



お申し込み、お問い合わせはお気軽に♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com

クックパッド たまプラーザ料理教室 → こちらから!


[PR]
by cestmignon | 2017-01-04 08:35 | Comments(0)

明けましておめでとうございます!!

e0130830_22020633.jpg



今年の初朝ラン!

雲ひとつない快晴でスタート

今年一年もこんな気持ちのいい毎日になりますように♪

[PR]
by cestmignon | 2017-01-01 22:01 | Comments(0)


タグ
検索
ブログパーツ
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
桜カンパーニュとワイン♪
from 子連れでパン教室 ひだまり
Homemade Ham..
from palog(ハンバーガーブログ)
さくらをテーマに日本酒コ..
from ちび子の旨いものパラダイス
自家製ウスターソース作り..
from 東京下町で美味しいっ!!
ハンドメイド☆ネイルクリーム
from tokyo☆裏下町food ..
日本酒テイスティング&パ..
from tokyo☆裏下町food ..
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧