L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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12月レッスン日程のお知らせ

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!




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12月のレッスン日程のお知らせ

2016年
ラストの1ヶ月も美味しい時間をご一緒いたしましょう!
お申し込み、日程のご相談等、お気軽にお問い合わせくださいね。
(クックバッド たまプラーザ教室の日程は別の掲載となります♪)

《たまプラーザ教室》
9(金) 11時〜 パン 麦の穂のパンデコレーションとチキングラタン 他
15(木) 11時〜 クッキング    骨つきチキングリルミニョン風 他
16(金) 19時〜  クッキング    手打ちパスタガルガネッリ 他 
21(水) 19時〜 クッキング    骨つきチキングリルミニョン風 他

《根津教室》
4(日)11時〜  クッキング   チキンとキノコのパングラタン 他
6(火)11時〜 パスタ ポルチーニの香る栗ときのこの手打ちパスタ
6(火) 18時30分〜  クッキング 骨つきチキングリルミニョン風 他
11(日) 11時〜 ケーキ   クリスマスのヘキセンハウス&マジパン 他
11(日) 14時30分〜 ワインコラボ  ノエルシャンパーニュを楽しむ♪

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!



お申し込み、お問い合わせはお気軽に♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com


この他に
クックパッド たまプラーザ料理教室 → こちらから!
東武カルチャー池袋 和菓子レッスン → こちらから!
の開催もございますので、お申し込みはそれぞれのお申し込みフォームからお願いいたします



アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!



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by cestmignon | 2016-12-02 22:17 | レッスンの日程 | Comments(0)

「麦の穂パンデコレーション」レッスン 日程追加のお知らせ

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


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アトリエ セ ミニョンのスペシャリテのひとつ

麦の穂のパンデコレーション

リクエストをいただきたまプラーザ、根津の両教室にて
レッスン日程が追加になりました!!

たまプラーザ教室 12月9日(金) 11時〜
根津教室 2017年1月12日(木) 11時〜
根津教室 2017年1月29日(日) 11時〜


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ライトタイプのライブレッドをデコレーション型に。
トップに麦の穂のパンデコレーションして焼き上げ、
中のパン生地を使ってサンドイッチにし、
戻すようにつめて仕上げるパンシュープリーズ用のライ麦パン。

「見て楽しめて食べてて楽しめて」と
2度美味しいパン。

麦の穂のデザインは時期を問わず人気のスタイル。
リボンの上にはお好きな文字も入れていただけるのも
オリジナルのポイント♪

いつもの材料で手軽に作ることができますので
ぜひトライしてみてくださいね

レッスンでは直径15㎝のパンを焼き上げ
お持ち帰りいただきます。
そしてご試食の際には直径21㎝のサイズの
デコレーションブレッドをご用意。

サンドウィッチ用のパンのくりぬき方レクチャーの後は
きき酒師cobaの日本酒を使ったチキングラタンを詰めてオーブンに。
熱々をパンと一緒に召し上がっていただきますね。
                          
講習料 6,000円


この他の日程のリクエストも受け付けております。
お気軽にお問い合わせください♪


たまプラーザ教室 12月9日(金) 11時〜
根津教室 2017年1月12日(木) 11時〜
根津教室 2017年1月29日(日) 11時〜

この日程の他、クックパッド料理教室たまプラーザ教室としても
麦の穂パンデコレーションレッスンを開催しております♪

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


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by cestmignon | 2016-11-04 18:47 | パン&パンレッスン | Comments(0)

麦の穂のパンデコレーションレッスン!

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


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アトリエ セ ミニョンのスペシャリテのひとつ

麦の穂のパンデコレーション

リクエストをいただきたまプラーザ、根津の両教室にて
レッスンの開催が決定いたしました。

たまプラーザ教室 10月8日(土) 14時〜
根津教室 2017年1月12日(木) 11時〜


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ライトタイプのライブレッドをデコレーション型に。
トップに麦の穂のパンデコレーションして焼き上げ、
中のパン生地を使ってサンドイッチにし、
戻すようにつめて仕上げるパンシュープリーズ用のライ麦パン。

「見て楽しめて食べてて楽しめて」と
2度美味しいパン。

麦の穂のデザインは時期を問わず人気のスタイル。
リボンの上にはお好きな文字も入れていただけるのも
オリジナルのポイント♪

いつもの材料で手軽に作ることができますので
ぜひトライしてみてくださいね

レッスンでは直径15㎝のパンを焼き上げ
お持ち帰りいただきます。
そしてご試食の際には直径21㎝のサイズの
デコレーションブレッドをご用意。

サンドウィッチ用のパンのくりぬき方レクチャーの後は
きき酒師cobaの日本酒を使ったチキングラタンを詰めてオーブンに。
熱々をパンと一緒に召し上がっていただきますね。
                          
講習料 6,000円


この他の日程のリクエストも受け付けております。
お気軽にお問い合わせください♪



たまプラーザ教室 10月8日(土) 14時〜
根津教室 2017年1月12日(木) 11時〜


アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


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by cestmignon | 2016-10-03 23:37 | パンデコレーション | Comments(0)

手打ちパスタ ファゴッティーニ

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!



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8月のクッキングレッスンでご好評いただきましたこちらのメニュー

9月29(木) 11時〜 たまプラーザ教室
でも再度開催いたします!!




手打ちラビオリをメインに

お料理、スープ、デザートも作ります

 


レッスンのメニューは

手打ちラビオリ

ファゴッティーニの自家製リコッタ詰め

「小さな包み」の意味を持つファゴッティーニ

自家製リコッタ+αのフィリングを詰めてかわいい形に♪



スープ仕立てのカプレーゼ

トマト、モツァレラ、バジルで作るカプレーゼ

今回はスープに変身させちゃいます!



サンマのスパイシーマリネ

サンマをいつもとちょっぴり違ったスタイルでテーブルに

カレースパイスで風味よく仕上げます



爽やかグリーンサラダ

グリーンをたっぷり使ってさわやかに



パンプキンプリン

リクエストをいただきましたパンプキンプリン

あきのこない美味しさで私のお気に入り



おすすめの日本酒またはワイン



レッスン料  7000円




レッスンのお申し込み、お問い合わせ等
お気軽にご連絡くださいませ


アトリエ セ ミニョンレッスン
詳しい内容、お申し込みは → こちらから!
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by cestmignon | 2016-08-29 06:12 | パスタ | Comments(0)

手打ちカヴァテッリ 塩レモングリーンソース

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!


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8月もうひとつのクッキングレッスンでは


手打ちショートパスタをメインに

お料理、スープ、デザートも作ります!



レッスンのメニューは


手打ちショートパスタ

カヴァテッリ 塩レモングリーンソース

南イタリアのとっても手軽に作る事のできるパスタ

カヴァテッリ!

いろいろと応用のきくさわやかレモンソースで



豚肉のブラチオーレ

夏にかかせないビタミンBたっぷりの豚肉を使ったイタリアン♪

食材の組み合わせとその美味しさに驚かれる方も多い一品



スイカのガスパチョ

色の鮮やかさはもちろんのこと

スイカと野菜たっぷりで夏のスープにピッタリ



ナッツとクランベリーのグリーンサラダ

ピンクドレッシング

かわいいピンクのドレッシグのご紹介

グリーンにクランベリーの赤がキュートに映えます



オレンジシフォンケーキ

自家製アプリコットコンフィチュール添え

いつも家にある材料で作る事のできるシフォンケーキはおすすめ!

自家製アプリコットコンフィチュールをたっぷり添えて



おすすめの日本酒またはワイン





たまプラーザ教室

26(金) 11時〜 手打ちショートパスタ&クッキング他


レッスン料  7000円




レッスンのお申し込み、お問い合わせ等
お気軽にご連絡くださいませ


アトリエ セ ミニョンレッスン
詳しい内容、お申し込みは → こちらから!

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by cestmignon | 2016-08-07 20:04 | クッキングレッスン | Comments(0)

手打ちファゴッティーニの自家製リコッタ詰め

アトリエ セ ミニョンレッスン

詳しい内容、お申し込みは → こちらから!





今回のクッキングレッスンでは


手打ちラビオリをメインに

お料理、スープ、デザートも作ります


レッスンのメニューは

手打ちラビオリ

ファゴッティーニの自家製リコッタ詰め

「小さな包み」の意味を持つファゴッティーニ

自家製リコッタ+αのフィリングを詰めてかわいい形に♪


スープ仕立てのカプレーゼ

トマト、モツァレラ、バジルで作るカプレーゼ

今回はスープに変身させちゃいます!


アジのスパイシーマリネ

アジをいつもとちょっぴり違ったスタイルでテーブルに

カレースパイスで風味よく仕上げます


夏のグリーンサラダ

グリーンをたっぷり使ってさわやかに


パンプキンプリン

リクエストをいただきましたパンプキンプリン

あきのこない美味しさで私のお気に入り


おすすめの日本酒またはワイン





たまプラーザ教室
9(火) 11時〜 手打ちラビオリ&クッキング他
24(水) 19時〜 手打ちラビオリ&クッキング他
27(土) 14時〜 手打ちラビオリ&クッキング他

根津教室
25(木) 11時〜 手打ちラビオリ&クッキング他
  25(木) 18時30分〜 手打ちラビオリ&クッキング他


レッスン料  7000円




レッスンのお申し込み、お問い合わせ等
お気軽にご連絡くださいませ


アトリエ セ ミニョンレッスン
詳しい内容、お申し込みは → こちらから!
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by cestmignon | 2016-08-05 22:18 | パスタ | Comments(0)

春キャベツとアンチョビのフガス

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レッスンのお申し込みは → こちらから!




4月のクッキングのメインはお魚プレート。


桜鯛をはじめ、その日におすすめのお魚をチョイスいたします♪
今回は春野菜をつかって、かぶらワイン蒸しに!

さらにスープやデザートはもちろん、
こちらの春キャベツとアンチョピのフガスも焼き上げます。



〈 開催日程 〉
たまプラーザ教室
4月14(木) 11時〜 
4月15(金) 19時〜
4月27(水) 11時〜

根津教室
4月14(木) 18時30分〜



レッスンのお申し込みは → こちらから!

みなさまのお越しをお待ちしております♪





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by cestmignon | 2016-03-29 16:40 | クッキングレッスン | Comments(0)

さくらアンジェリックとレモンジャーマンポテト(編みパン)レッスン

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詳しい内容、お申し込みは → こちらから!



先週からスタートしているこちらのレッスン♪
ピンクマカロンのかわいいピンクとしっとりパンの美味しさに、皆さんに喜んでいただいています!!

さくらアンジェリック>

桜のパンにはぴったりの季節。
そこで、ふんわり桜パン生地とマカロン生地の組み合わせに♪
桜の季節にピンク色のキュートなパンをぜひご紹介したい!の気持ちからマカロン生地をトッピングしてみました。
とってもかわいい焼き上がりを楽しみにしていてくださいね。


レモンジャーマンポテト

どなたにでも手軽にできる編みの成形のパン!
今回は30cmの長さに焼き上げちゃいます。
フィリングは私のおすすめ、レモンジャーマンポテト
コクの中にもレモンのさわやかさが残り、実はそのままでもグラタンにしても美味しいのです。
今回はソフトな生地に編みながら包み込みます。
この他におすすめのフィリングのアイデアもたっぷりお話しいたしますね。

レッスン日程
たまプラーザ教室 3月30日(水)11時〜


講習料
6,000円



4月にもレッスンの開催を予定しております。
日程リクエスト等、お気軽にお問い合わせください。


こちらのメニュー、通常レッスンをちょっぴりコンパクトにしたスタイルで
クックパッド料理教室 たまプラーザ教室レッスンとしても開催しております♪



詳しい内容、お申し込みは → こちらから!




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by cestmignon | 2016-03-23 00:02 | パン&パンレッスン | Comments(0)

牛すね肉の赤ワイン煮 和風仕立て

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今月のクッキングレッスンは季節を感じるほっこりメニュー

牛すね肉の赤ワイン煮 和風仕立て
クリスマスカラーの前菜サラダ
自家製セミドライアップルのリュスティック(パン)
柿のカラメリゼ セミフレッド(デザート)
グリーンサラダ


どのメニューにもちょっぴり私らしいひと工夫をプラス♪

ご試食タイムには日本酒またはワイン、コーヒー他もご一緒にね。

明日もたっぷりめしあがっていただきます!!
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by cestmignon | 2015-11-18 22:55 | クッキングレッスン | Comments(0)

11月のレッスン日程のお知らせ

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10月にアップしていたはずのこちらのお知らせ…
何と非公開に設定!!!
気付くの遅すぎ〜な私でしたが、悩んでも仕方ないので今頃ですが公開に。
申し訳ございませんでした〜
にもかかわらず、お申し込みくださっているみなさま本当にありがとうございます!


11月のレッスン日程のお知らせ
今月のアトリエ セ ミニョンレッスンのスケジュールです

お申し込み、日程のご相談等、お気軽にお問い合わせくださいね。
(クックバッド たまプラーザ教室の日程は別の掲載となりま
す♪)


《たまプラーザ教室》
4(水)11時〜 パン カラメルカスタードのキューブクリームパン 他
10(火) 11時〜 クッキング 牛肉と根菜の赤ワイン煮 和風仕立て 他
11(水) 11時〜 パンデコレーション バラのパンデコレーション ライサワーブレッド
13(金)11時〜 クッキング マロンたっぷりハニーチキンロースト 他
14(土)14時〜 ケーキ スフレチーズケーキ 他
17(火)11時〜 パン シナモンプッラ、黒糖プッラ 他
18(水) 19時〜 クッキング 牛肉と根菜の赤ワイン煮 和風仕立て 他
19(木) 10時30分〜 クッキング 牛肉と根菜の赤ワイン煮 和風仕立て 他
25(水) 11時〜 ケーキ モンブラン 基本のスポンジケーキ

《根津教室》
4(水) 19時〜 パン カラメルカスタードのキューブクリームパン 他
8(日) 15時〜 ワインコラボ オーストラリア、ニュージーランド
19(木) 18時30分〜 クッキング 牛肉と根菜の赤ワイン煮 和風仕立て 他
29(日) 11時〜 クッキング 手打ちラザニア 他


お申し込み、お問い合わせはお気軽にこちらまで♪
アトリエ セ・ミニョン
info@a-mignon.com

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by cestmignon | 2015-11-12 14:35 | レッスンの日程 | Comments(0)


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