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サーモンと酒粕のクリームスープ ガルショーク仕立て まだまだ寒い毎日の続く2月は、体の芯からあたたまっていただけるこちらのスープ。 サーモンやきのこのクリームスープに灘から取り寄せた酒粕をプラス。 とってもいい香り♪ そしてパイではちょっぴりしつこくなりがちですが、今回はサーモンにあわせて ディルを加えたパン生地でガルショーク仕立てに。 アツアツのところをぜひ召し上がってくださいね。 *************************** アトリエ セ・ミニョン 2月のレッスン日程はこちらです ***************************
by cestmignon
| 2010-02-06 20:48
| クッキングレッスン
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