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L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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ぶどう形のレーズンパン&シナモンハニーレッスン


アトリエ セ ミニョンレッスン
詳しい内容、お申し込みは → こちらから!




ぶどう形のレーズンパン&シナモンハニーレッスン_e0130830_16160930.jpg



12月6日(水)11時30分〜 根津教室



ビックリするほど手軽に本格パン!

ぶどう形のレーズンパン&シナモンハニー


「ちょっぴりのイースト」で

「ほんのちょっぴりの手ごね」の生地作り。

こんなにちょっぴりの手ごねで、おいしいパンが焼けるの?!

とあまりの手軽さにびっくりされる今回のパン♪

「ぶどうの形のレーズンブレッド」と

「シナモンハニー」を作りましょう!


自家製チーズのイタリアンジェラート「カッサータ」も作り

講師の焼き上げたパンと一緒に召し上がっていただきます。

ご試食の他に、お持ち帰りパン、さらに

ご自宅でも焼いていただけますよう、お持ち帰りパン生地付き♪







「ぶどうの形のレーズンブレッド」

講師が用意しました生地を使い、成形〜焼成

少量のイーストでの生地の作り方はもちろんのこと、

分割の仕方、小さなサイズの生地の丸め方、

ぶどうらしい粒の並べ方など

コツをしっかりレクチャー致します。

焼成したパン(約23cm 1個)と

こねた生地(粉150g分)はおみやげになります


「シナモンフランス」

講師が用意しました生地を使い、成形〜焼成

ほんのりシナモンの香るこちらのパン!
ハニーとはいっても、甘いパンと言う訳ではありません。
手軽な成形でパンを焼く気持ちをグッと楽にしてくれる
美味しいパンを作ります。

焼成したパン(約23cm 2個)はおみやげになります




「自家製チーズのイタリアンジェラート カッサータ」

焼きたてパンと一緒に

お召し上がりいただくのは「カッサータ」!

自家製チーズ、ナッツやドライフルーツを

たっぷり使った南イタリアの冷たいデザート。

さっぱりしながらもリッチな仕上がりに。

オススメのハチミツを添えて♪


                     
     
講習料 5,000円


この他の日程のリクエストも受け付けております。
お気軽にお問い合わせください





アトリエ セ ミニョンレッスン
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by cestmignon | 2017-12-02 16:22 | パン&パンレッスン
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