L'atelier C'est mignon


[フード&アート スタジオ]    クッキング、パン、ケーキ、パン アート、シュガークラフト、その他  レッスンを主催。ハチミツ、お豆、野菜を使ったレシピが得意。  ピンクトナカイはシュガークラフト
by cestmignon
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あま〜いグリーントマト

e0130830_15030663.jpg

まるでキウイのようですが…
グリーントマト♪

イメージとは違って
とっても甘くて美味しい!

サラダに
パンに
キッシュにと
大活躍中!!



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by cestmignon | 2018-09-15 15:02 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)

本日もセミドライトマト〜♪

アトリエ セ ミニョンレッスン
詳しい内容、お申し込みは → こちらから!



e0130830_15053860.jpg


今夜の焼き菓子3種レッスンの前に…

ミニトマトを3キロ
セミドライトマトに変身させています〜

こちらは北海道から
つい先ほど我が家に届いたミニトマト


今朝の地震もあり
ひと粒ひと粒思いを込めて作っています!!!



アトリエ セ ミニョンレッスン
詳しい内容、お申し込みは → こちらから!





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by cestmignon | 2018-09-06 15:05 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)

フェンネル! フェンネル!

e0130830_02572105.jpeg



フレッシュフェンネル みーつけた!


テーブルに置いてみたけれど…
我が家のテーブルが小さく見えちゃうくらい
立派なサイズ


たっぷりいただけそうで
うれしい♪


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by cestmignon | 2018-08-05 02:55 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)

甘〜い香りの自家製セミドライトマト

昨日のフレッシュトマトは
こちらのセミドライトマトに変身♪


e0130830_00543524.jpg



程よい水分とあま〜い香りに…
笑顔が止まらない

今年もたっぷり活躍していただきます!


ドライトマト作り
2018年はトータル何キロになるのか楽しみ


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by cestmignon | 2018-08-03 07:36 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)

 2018 ドライトマト作りスタート!

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ピカピカのミニトマトたちで



毎年恒例のセミドライトマト作り!

さっ、変身させちゃう








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by cestmignon | 2018-08-02 11:53 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)

自家製セミドライトマトに♪

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つやつやのミニトマト!
採れたのトマトが三浦の農家さんから届きました。

そう、セミドライトマトを作るためにたっぷりね。

そのまま食べても本当に美味しいこのトマト。
さらに美味しさがギュギュっと濃くなって…美味しさ倍増♪
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by cestmignon | 2015-08-28 08:03 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)

カラフルミニトマト

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キラキラのフレッシュミニトマト。
見ているだけで朝からご機嫌♪

とは言え…見ているだけではなく
朝からパクッと。


さらに根津教室の夜レッスンの際には、
長野の見所をいろいろ教えてくださった感謝の気持ちを込めて、
アトリエ フロマージュの「モツァレラチーズ」と一緒に皆さんと。
目にも美味しいひと皿に!

生徒さんがおみやげにお持ちくださった大吟醸で乾杯〜
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by cestmignon | 2015-08-24 23:13 | Comments(0)

ベビーコーン

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ベビーコーンを見つけ、あまりのかわいらしさに思わず衝動買い♪

つぶつぶ…ちっちゃっ!
愛おしいくらいかわいい〜

食べちゃいますけど(笑)
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by cestmignon | 2014-05-16 16:08 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)

フレッシュハーブ&野菜

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先日、房総の富楽里へ友人に会いに横浜からプチ旅行♪

時間も空気もゆったり流れている気がして。
友人の家も生き方も今までの私には想像すらできなかったような、ステキかつ、魅力的なもの。
本当に温かく豊かな時間を過ごしてまいりました。

その際、彼女のお庭から…
フェンネル、ミント、タイム、パセリ、コリアンダー、さやえんどう、甘夏と
新鮮そのもののハーブや野菜、フルーツをた〜〜〜〜っぷりいただき、
抱えてかえってまいりました。

そしてさっそく、翌日から続くレッスンではこちらのフレッシュな素材を
ふんだんに使っています。

画像も明日からご紹介してまいりますね!
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by cestmignon | 2014-05-15 23:52 | 気になるもの | Comments(0)

ワインぶどう

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軽井沢の友人からワイン用ぶどうの贈り物が!

左からシルバーナ、甲州、メルロー。
見てるだけでもかわいいけれど、とーぜんお味見。
ワイン用のぶどうなので皮は厚いものの、特にメルローったらあま~い♪

さーて、ワインでも作るか。
って、訳にもいかないので(笑)フレッシュのままいただいたり、
ソースにしたり、後はコンフィチュールにしてみようかな。

秋はいいね~


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アトリエ セ・ミニョン
10月、11月のレッスン日程はこちらです

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by cestmignon | 2012-10-28 23:41 | お豆 お野菜 フルーツ | Comments(0)


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